Skip to main content
Özgeçmişinizi ekleyin - Binlerce işe her yerden kolaylıkla başvurun

Ankara konumundaki Caterıng işleri

Sırala : -

Job Post Details

DİYETİSYEN VEYA GIDA MÜHENDİSİ - job post

Beren kurumsal gıda
Ankara
₺5.505,94 - ₺37.562,51/ay

İş detayları

Maaş

  • ₺5.505,94 - ₺37.562,51/ay

İş türü

  • Tam zamanlı

Konum

Ankara

Tam İş Tanımı

Diyetisyen / Gıda Mühendisi Aranıyor

Yenimahalle'de bulunan projemizde çalışmak üzere yemek üretim ve dağıtım firmamız bünyesinde görevlendirilmek üzere Diyetisyen veya Gıda Mühendisi arıyoruz.

Görev Tanımı

* Gıdaların üretimden tüketime kadar tüm süreçlerini takip etmek ve denetlemek.

* Hastaneye alınan gıda maddelerinin şartnameye uygunluğunu kontrol etmek.

* Ürünlerin kaliteli, güvenli ve mevzuata uygun şekilde üretilmesini sağlamak.

* Gıdaların fiziksel, kimyasal ve mikrobiyolojik analiz süreçlerini yürütmek veya takip etmek.

* Üretim, depolama ve servis alanlarının günlük hijyen kontrollerini yapmak ve kayıt altına almak.

* Personelin hijyen kurallarına uygun çalışmasını denetlemek.

* Sıcak yemeklerin uygun sıcaklıkta dağıtılmasını kontrol etmek ve gerekli ölçümleri yapmak.

* Yemek dağıtımı sonrası toplama ve bulaşık süreçlerinin uygun şekilde yürütülmesini denetlemek.

* Sarf malzemeleri ve ekipmanların stok takibini yapmak, eksik veya arızalı ekipmanları raporlamak.

* Günlük numune alma işlemlerini gerçekleştirmek ve kayıtlarını tutmak.

* Personel hijyen eğitimlerini planlamak, uygulamak ve kayıt altına almak.

* Yeni başlayan personellerin oryantasyon eğitimlerini vermek.

* Üretim, depolama ve dağıtım alanlarında haşere kontrol ve mücadele süreçlerini takip etmek.

* Hastane idaresi ve kontrol komisyonları ile koordineli çalışmak.

Aranan Nitelikler

* Üniversitelerin Beslenme ve Diyetetik veya Gıda Mühendisliği bölümlerinden mezun,

* Tercihen toplu yemek, hastane, catering veya gıda üretim sektöründe deneyimli,

* Gıda güvenliği, HACCP, ISO 22000 ve hijyen uygulamalarına hakim,

* MS Office programlarını kullanabilen,

* Raporlama ve kayıt süreçlerini düzenli yürütebilen,

* Ekip yönetimi ve iletişim becerileri güçlü,

* Sorumluluk sahibi, disiplinli ve çözüm odaklı,

* Erkek adaylar için askerlik görevini tamamlamış veya tecilli.

Sunulan İmkanlar

* Maaş: Asgari ücretin %140 fazlası

* Yol ücreti

* SGK

* Yemek

Maaş: 5.505,94TRY - 37.562,51TRY aylık

Work Location: İş yeri

İşverenlerin Sizi Bulmasına İzin VerinCV'nizi ekleyin